Depuis le 1er avril 1999, M. Desoeuvre reprend la boutique au départ de son ancien patron.
En 2004, la boutique refait peau neuve.
Dès votre entrée dans la boutique, ce qui vous marque c’est l’accueil chaleureux de son personnel, ici la gentillesse est de rigueur.
Pour M. Desoeuvre, le choix des viandes est bien sûr primordial.
Le veau et le bœuf viennent du Limousin en label Rouge blason prestige : le garant d’une viande particulièrement goûteuse. De même pour les volailles.